| 分类标签：精品主食 | |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 金像粉180g | 金牌粉70g |
| 枫糖浆46g | 鸡蛋50g |
| 盐3g | 奶粉10g |
| 干酵母3g | 黄油12g |
| 水140g | |
1、除了黄油，所有原料混合（酵母可以用水化开后再放入），面包机和面程序搅拌20分钟
2、加入黄油，继续和面20分钟，到完全阶段
3、面团在温暖处发酵，发酵至用手指蘸高粉戳洞、洞不回缩不塌陷即可
4、分割成三等分，排气滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
5、二次擀卷，中间松弛10分钟
6、放入吐司模
7、发酵至8-9分满
8、提前预热好烤箱上火160度，下火190度（也可以用上下火180度），中下层，表面上色后及时加盖锡纸，40分钟左右
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