“1.鸡翅看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。 2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。 3. 鸡肉+金针菇：金针菇含有大量赖氨酸与锌，有利于儿童的智力发育，还能够有效地增强机体的生物活性，增强新陈代谢，加速营养元素的吸收与利用，和鸡肉搭配食用作用明显。” 主料 鸡翅 (12个) 金针菇 (180g) 辅料 蜂蜜 (适量) 料酒 (适量) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 辣椒粉 (适量) 蚝油 (适量) 生抽 (适量) 白糖 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烤箱菜 微辣 烤 数小时 普通难度 鸡翅洗净待用。 金针菇洗净待用。 鸡翅脱骨，用剪刀将鸡翅两根骨头剪开，鸡骨周围的肋膜煎断，慢慢将鸡骨剔出。 鸡翅翻面骨头剔出。 鸡骨剔出。 鸡翅剔掉骨头里面。 完整剔除鸡骨的鸡翅。 脱骨鸡翅加入调料进行腌制。 调料将鸡翅拌均匀。 盖上保鲜膜腌制2小时以上。 将金针菇塞入腌制好的鸡翅中。 将塞好金针菇的鸡翅放入烤盘中。 烤箱预热5分钟，上下火200度烤制15分钟。 固体蜂蜜加生抽备用。 调成蜂蜜酱油水备用。 烤制20分钟的鸡翅，刷一遍蜂蜜酱油。 再次入烤箱烤制，上下火180度烤15分钟。 烤制完成出炉。 装盘上桌。 成品展示。

小窍门：

蜂蜜可自选仼何品牌。