| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味奶香味 | 主要工艺蒸 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 高筋面粉250 | 牛奶125克 |
| 白砂糖 | 盐3克 |
| 酵母3克 | 猪油10克 |
1、把所有材料准备好。
2、在面粉的中间挖个小洞，放入酵母。
3、加入盐、糖、猪油、牛奶。
4、加入牛奶时用筷子轻轻搅拌，搅成片絮状。
5、再用手把面团揉至光滑，直至面团不粘手，不粘盆。
6、滚圆，盖上保鲜膜，进行好酵。
7、发至两倍大。
8、取出，用手反复将面团揉挤，以便把空气挤出，滚圆。
9、用擀面杖把面团擀成长方形。
10、由下至上卷起。
11、切成若干等份的馒头生坯。
12、放进注入适量清水的锅中，盖上锅盖，静止20分钟，然后开火，水开后转中大火，继续蒸15-20分即可。
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