| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 高筋粉300克 | 牛奶130克 |
| 鸡蛋1只 | |
| 糖40克 | 黄油25克 |
| 酵母5克 | 桂圆肉适量 |
| 杏仁片少许 | |
1、桂圆肉洗净切小
2、把所有的材料放入面包筒里，除黄油和桂圆肉外，设制和面20分钟
3、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
4、20分钟后能拉出
5、整形后放入盆中，在温暖湿润处进行发酵
6、发酵至2到2.5倍
7、排出空气醒10分钟,面团擀成牛舌状
8、放上桂圆肉
9、由上而下卷起
10、卷好的面团放入模具里第二次发酵
11、发酵至8分满,涂上蛋液，散上杏仁片，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟
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