分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
鲜虾8只	长水瓜1根
红薯粉1小碗	面粉1小碗
鸡蛋1个
盐少许	鸡粉少许
胡椒粉少许	鱼露少许
香油少许	胡椒粒少许

虾仁水瓜烙的做法详细步骤

1、利仁电饼档:不锈钢语音控制面板、美观大方好清洁。2、饼铛内部恒温控制，自动加热，自动断电。轻松煎饼烙饼~~~3、上下盆可拆洗，节能更卫生，人性化设计。4、不粘锅、悬浮可展平结构。方形煎盆上下同时加热同时烹调更多的食物。5、食材：鲜虾买回后放进冰箱急冻10分钟左右，取出轻松剥掉虾壳取肉。水瓜去皮洗净。6、食材：鸡蛋、红薯粉、面粉。7、虾仁放少许胡椒粒、鱼露腌制片刻8、水瓜切成片状，再切成细条。9、红薯粉、面粉用水兑开，不用加太多水，稀了不好煎。能轻松搅动筷子为好。放盐、鸡粉、香油、胡椒粉拌匀至没有颗粒状。静置5分钟左右。10、加进打散的鸡蛋，再次搅拌。11、再倒进水瓜丝。12、加上腌制好的虾仁，继续搅拌均匀。13、电饼档预热后语音提示，饼铛上下内层刷上食用油，倒下调好的糊浆，用木铲推均匀。14、选好火力功能键，按确认即可工作。15、时间到，没打开盖就能味道香喷喷的味道了16、待稍冷却后整块取出，切成你喜欢的形状。装盆开吃~~17、也可以蘸上自己喜欢的蘸料一起吃哦18、好香~~

虾仁水瓜烙的做法小贴士

调糊时不用放太多水，水瓜尽量切细些。用粘米粉可以代替面粉。