分类标签:精品主食 |
菜品口味香味 | 所需时间10-30分钟 |
制作难度简单 | |
食材明细 |
面粉 | 鸡蛋 |
香菇 | |
小葱 | 盐 |
盐 | 虾皮 |
香菇鸡蛋饼的做法详细步骤
![香菇鸡蛋饼的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a4a62b7cf5d4eb9d46268e37b06a2541.jpg)
1、香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用。
![香菇鸡蛋饼的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_cae43a8c9ec1cb449d481aa02dff1824.jpg)
2、把鸡蛋打入碗中。
![香菇鸡蛋饼的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_621715a10d91f1e5ce8172955b4c1b6b.jpg)
3、取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀。
![香菇鸡蛋饼的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_89bad2f173e3d4c44b167e8b0a82f215.jpg)
4、把切好的香菇碎,小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀。
![香菇鸡蛋饼的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_94304f9b57f29c9780bbbde23b418175.jpg)
5、放入少许盐。
![香菇鸡蛋饼的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_c78095c0a038d2336b7ea8f8ff33266a.jpg)
6、取平底锅倒入少量油,把模具放在锅的中间,等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具,面饼就成型了,两面煎至金黄即可出锅。
香菇鸡蛋饼的做法小贴士
为了保持面饼形状的完整性,要先在模具内侧涂抹一层油,这样面糊就不容易沾到模具上了。