分类标签:精品主食 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
耘尚哈尼梯田红米150克 | 北极虾9个 |
寿司酱油适量 | |
红米小兔饭团的做法详细步骤
1、将北极虾常温下解冻,用清水冲洗干净
2、去头去壳剥成虾仁,留最后一节虾尾不剥掉后用沸水飞一下水,捞出沥干待用
3、准备好蒸熟的红米饭,冷却到40度左右,洒上适量的寿司酱油拌匀
4、盛上一勺红米饭在手上压平
5、再放入一个名虾仁在当中(虾尾露出)
6、包起来收紧,放在盘上,做兔子的身体
7、再取一勺红米饭,放在手上压平,放上2个虾仁(露出虾尾)搓圆,放在上面做成兔头
8、用胡萝卜做成眼睛,用香菇丁做嘴就OK了~
9、全部做好后3个小兔有木有很萌呀~
红米小兔饭团的做法小贴士
也可以用其他虾但一定要腌制和烫熟