菜系及功效：家常菜谱

芹菜香干炒肉丝的制作食材：

香干，猪瘦肉，芹菜配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精，生粉，少许盐，料酒。

芹菜香干炒肉丝的做法详细步骤

将豆腐干切成条状。


猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀。


香干切片，芹菜切段。


配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精。


炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。


现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅。


总算等到装盘了，别急啊，还没上桌，不准偷吃……