菜系及功效：家常菜谱

酱香腰花的制作食材：

猪腰1对，酱辣椒5克，蒜泥3克，精盐，味素适量。

酱香腰花的做法详细步骤

1、猪腰去腰臊切片，用清水浸泡待用； 

2、酱辣椒剁碎加蒜泥、精盐、味素调成味汁； 

3、腰片用开水烫透装盘淋上味汁。