“乌鸡+红枣煲汤，有补血、养颜、明目的作用。味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家老小饮用，尤其是身体虚弱的人更宜饮用。也可以用电压力锅的煲汤功能煲制，时间更快一些。” 主料 乌鸡 (半只) 红枣 (10粒) 辅料 盐 (5克) 姜 (适量) 厨具 电子瓦煲 分类 汤羹 原味 煲 数小时 简单难度 主辅料： 乌鸡、红枣 把乌鸡收拾干净，去掉头爪。洗净备用。 选择瓦罐煨汤煲。 瓦罐汤煲里加入冷水，放入备用的乌鸡、姜丝。 烧开后撇净浮沫。 然后撇净多余的油脂。 盖盖煲制2小时。 放入洗净的红枣。再盖盖煲制30分钟，然后加盐调味即可上桌食用。

小窍门：

1、红枣不宜过多，保证汤汁没有甜味就可以。 2、如果以吃肉为主，可以缩短煲制的时间。