菜系及功效：家常菜谱

香菇西兰花的制作食材：

鲜嫩西兰花500克，香菇8枚，盐，味精，胡椒粉适量。

香菇西兰花的做法详细步骤

1、把西兰花洗净，适当切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。

2、锅中再放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。