“桃酥是传统的中式点心，今天做了点椰蓉味的桃酥！” 主料 低粉 (100g) 椰蓉 (30g) 砂糖 (50g) 蛋液 (10g) 山茶油 (55g) 辅料 泡打粉 (1/4小勺) 小苏打 (1/8小勺) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 三刻钟 简单难度 取一个大盆加入山茶油，也可以用玉米油 加入砂糖 加入蛋液搅拌均匀 筛入低粉，小苏打，泡打粉搅拌均匀 搅拌均匀 加入椰蓉 再次搅拌均匀 取适量面团搓圆，每个18克左右 我用的月饼模具，撒上干粉防粘 把面团放人模具中压出花型 放人预热好的烤箱，160度烤20分钟，上色即可

小窍门：

可以不用月饼模具，直接把小面团压扁