分类标签：家常菜谱营养不良食谱补血食谱
菜品口味奶汤咸鲜	主要工艺白烧
食材明细
菠菜500克
火腿5克
淀粉(玉米)5克	料酒15克
盐4克	葱汁5克
姜汁5克	牛奶100克
味精2克

奶汁菠菜心的做法详细步骤

1. 将菠菜心用开水烫至七成熟；
2. 捞出投凉，控净水；
3. 锅内放鸡油，加料酒、精盐、葱姜汁烧开；
4. 再放菠菜心，用微火烧至酥烂入味；
5. 加入鲜牛奶、味精调好口味；
6. 用水淀粉勾芡，使菠菜心周身包一层透明的芡汁；
7. 撒上火腿丝，即可装盘食用。