分类标签：家常菜谱更年期食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱
菜品口味香辣	主要工艺拌
食材明细
豆腐(北)400克
大蒜(白皮)10克	姜10克
大葱15克	盐2克
味精1克	酱油20克
辣椒油10克	花椒粉3克
香油15克

崩山豆腐的做法详细步骤

1. 姜、葱、蒜洗净，切成末；
2. 锅上火，放清水烧开，加精盐少许；
3. 用手将整块豆腐掰成四块，下锅焯透，捞出沥水，装入碗内；
4. 将调料调成味汁，淋在豆腐上即可。