分类标签：家常菜谱高血压食谱清热解毒食谱咳喘食谱健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺拌
食材明细
西芹100克	杏仁50克
黄瓜80克	胡萝卜20克
盐2克	味精1克
香油2克

杏仁拌三丁的做法详细步骤

1.　杏仁洗净；黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净切成丁；
2.　锅内倒水烧开，放入杏仁、西芹、胡萝卜丁焯一下，捞出冲凉；
3.　加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。

杏仁拌三丁的做法小贴士

制作要诀：
做这道菜选用嫩西芹，洗之前要先去筋，将西芹、胡萝卜用开水焯一下，可以保持鲜脆。
健康提示：
此菜具有降压、清热解毒、止咳平喘的功效。
食物相克：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。