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菜品口味咸鲜味	主要工艺抓炒
食材明细
羊肉(瘦)200克	萝卜200克
辣椒(红、尖)60克	青蒜50克
酱油5克	味精1克
淀粉(玉米)5克	植物油20克

纯情萝卜羊肉丝的做法详细步骤

1.　用酱油、水淀粉、植物油将羊肉丝腌制，用手抓匀备用；
2.　萝卜洗净，去皮切丝；
3.　萝卜丝，用热水烫一下；
4.　蒜苗洗净切段；
5.　锅内倒入油烧热，先爆香蒜苗及辣椒；
6.　再放入羊肉丝、萝卜、酱油、味精和少许鲜汤，一起拌炒至熟即可。

纯情萝卜羊肉丝的做法小贴士

食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。