分类标签:家常菜谱 |
菜品口味咸鲜味 | 主要工艺爆 |
食材明细 |
猪腰子200克 | |
莴笋20克 | 胡萝卜20克 |
辣椒(红、尖)50克 | 玉米(鲜)20克 |
花生仁(生)20克 | 玉兰片10克 |
辣椒(青、尖)15克 | |
盐5克 | 味精2克 |
白砂糖2克 | 淀粉(玉米)3克 |
植物油50克 | 大葱5克 |
香油5克 | |
八宝辣子腰松的做法详细步骤
1. 将所有食材(花生米除外)切丁,焯水备用;花生米炸熟;
2. 炒锅下植物油烧热,放入葱花爆香,加入食材、盐、白糖、味精翻炒,用水淀粉勾芡,淋香油即成。
八宝辣子腰松的做法小贴士
食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。