北派蒸菜
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家常菜谱老人食谱利尿食谱水肿食谱健脾开胃食谱
菜品口味咸酸味
主要工艺蒸
食材明细
茼蒿200克
荠菜200克
小麦面粉100克
植物油20克
盐5克
大蒜(白皮)10克
酱油10克
醋5克
香油3克
味精2克
北派蒸菜的做法详细步骤
1. 将选好的茼蒿、荠菜撕成大片,加植物油、盐、面粉拌匀,装入盘中;
2. 菜盘上蒸屉,旺火蒸20分钟,取出;
3. 蒜捣成蒜泥,加酱油、醋、味精、香油拌匀成调味料,供蘸食。
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