南瓜煮猪肉
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菜品口味咸鲜味
主要工艺煮
食材明细
南瓜700克
猪肋条肉(五花肉)250克
豆豉30克
大蒜(白皮)5克
姜2克
猪油(炼制)15克
南瓜煮猪肉的做法详细步骤
1. 将南瓜间花、去皮、切件;
2. 猪肉切片;
3. 旺火坐锅,入油至热,下蒜、豆豉、姜炝锅;
4. 下猪肉煸炒,加入南瓜,酌量清水,盐同煮至熟即成。
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