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菜品口味清香味	主要工艺拌
食材明细
莴笋300克
酱油10克	盐3克
香油5克	白砂糖5克
味精2克

拌莴笋块的做法详细步骤

莴笋去叶，切除老根，刨去皮，清洗干净，切成滚刀块或薄片，放干净盘中，加入精盐腌1小时滤去盐水，放入白糖、味精、酱油和香油，拌匀即可。