分类标签：家常菜谱延缓衰老食谱美容菜谱清热解毒食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
绿豆芽160克	鸡蛋清100克
牛奶250克
金华火腿15克
姜15克	盐1克
胡椒粉1克	淀粉(玉米)5克
植物油50克

银芽炒鲜奶的做法详细步骤

1. 姜洗净去皮切丝；
2. 火腿剁碎成蓉待用；
3. 烧锅至大热，下油，爆香姜丝、银芽（绿豆芽），快兜数下，取出沥干水分；
4. 鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀；
5. 锅上火下油烧热，倒入上列材料及银芽，兜炒至凝固，上碟撒金华火腿蓉即成。

银芽炒鲜奶的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。