分类标签：家常菜谱
菜品口味咸酸味	主要工艺煮
食材明细
油豆腐200克
盐3克	味精1克
花椒1克	芝麻酱30克
酱油2克	醋5克
大葱3克	大蒜(白皮)3克
植物油20克	香油2克

煮豆泡的做法详细步骤

1.麻酱（芝麻酱）、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用；
2.锅放火上放入植物油烧热，放花椒粒炸出香味，再放入清水、豆泡（油豆腐）、盐煮沸10分钟；
3.吃时用煮好的豆泡蘸食备好的汁即可。