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菜品口味咸鲜味 | 主要工艺煮 |
食材明细 |
荸荠200克 | 豆腐(北)300克 |
紫菜(干)15克 | |
大葱5克 | 姜5克 |
盐3克 | |
荸荠豆腐汤的做法详细步骤
1. 将荸荠洗净,去皮,切块;
2. 豆腐洗净,切丁;
3. 葱、姜洗净切花、末备用;
4. 紫菜用水冲洗一下,撕成小块;
5. 锅中倒入适量清水煮开,放入姜片、荸荠、豆腐,煮约20分钟;
6. 加盐、紫菜、葱花搅匀即可。
荸荠豆腐汤的做法小贴士
健康提示:
荸荠、豆腐、紫菜三种食材一同煮汤,有清理肠胃、舒缓压力的作用。