分类标签：家常菜谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
黄瓜120克	松花蛋(鸭蛋)65克
柿子椒15克
大葱5克	姜5克
白砂糖2克	盐1克
味精1克	植物油15克

红黄影随行的做法详细步骤

1.　黄瓜洗净，对半切成半圆条，切滚刀块；
2.　红椒洗净，去蒂、去籽后切丝；
3.　松花蛋剥壳，洗净后切成8瓣月牙瓣待用；
4.　锅内倒油烧热，炒香葱末，放入松花蛋不停翻炒；
5.　看至松花蛋边缘炒香有点起泡时放入黄瓜、红椒、盐炒熟，再加入味精调味盛盘即可。

红黄影随行的做法小贴士

制作要诀：
1.　爱情正在升温之时，有一些情意，可以借助这道菜名来诉说。
2.　黄瓜要炒香软一些，才有可能与红椒丝、皮蛋“如影随行”。
食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。