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菜品口味咸鲜味 | 主要工艺煮 |
食材明细 |
羊肉(肥瘦)250克 | 牛奶250克 |
山药100克 | |
盐3克 | 姜20克 |
山药羊肉奶汤的做法详细步骤
1. 将羊肉洗净,切成小片;
2. 生姜洗净切片;
3. 山药去皮,洗净切片;
4. 将羊肉和生姜一起放入沙锅中,加适量清水、盐,用文火炖6小时,用筷子搅拌均匀;
5. 另取沙锅,倒入羊肉汤1大碗,加入山药片煮烂,倒入牛奶煮沸,即可饮汤食肉。
山药羊肉奶汤的做法小贴士
食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。