分类标签：家常菜谱
菜品口味微辣	主要工艺炒
食材明细
芹菜150克	腐竹200克
花生仁(炸)50克
盐3克	味精2克
香油5克	辣椒(红、尖、干)3克

芹菜炒腐竹的做法详细步骤

1. 芹菜择洗干净，切段；
2. 腐竹用温水泡开，切段；
3. 起油锅，油热放干辣椒爆香，放入腐竹翻炒；
4. 放入芹菜，炒匀，放入花生米；
5. 撒点盐，放点味精，炒匀，出锅，淋点麻油。

芹菜炒腐竹的做法小贴士

食物相克：
花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。