分类标签：家常菜谱清热去火食谱利尿食谱健脾开胃食谱
菜品口味咸酸味	主要工艺拌
食材明细
莴笋250克
姜10克	盐2克
黄酒5克	米醋5克
味精2克

凉拌笋丝的做法详细步骤

1. 莴笋去皮，去叶洗净，切成细丝；
2. 笋丝用少许盐腌制后去汁待用；
3. 生姜洗净切细丝；
4. 姜丝和黄酒、米醋、味精适量，与笋丝拌匀。

凉拌笋丝的做法小贴士

健康提示：
本品具有清热利尿之功效，适于小便不利者食用。