分类标签：家常菜谱
主要工艺烤
食材明细
净牛外脊肉1500克。
生菜叶100克。
白芝麻50克	精盐15克
胡椒粉1克	辣椒粉2克
生菜油50克。

朝鲜式炭烤牛肉的做法详细步骤

将生菜叶消毒、洗净、搌干，入盘垫底。将牛外脊肉顶刀切1厘米厚的片，约40片，用拍子拍薄、拍松，撒上盐、胡椒粉腌入味，刷上生菜油，再撒上辣椒粉、白芝麻，稍压紧，码入细铁丝箅上，架在炭火上烤熟，芝麻面朝上，排入盘中生菜叶上即成。