主料 茄子 (2个) 辅料 孜然粉 (2匙) 盐 (5g) 肉末 (500g) 番茄酱 (1匙) 厨具 平底锅 分类 孜然 煎 半小时 普通难度 将茄子洗干净切花 搅拌肉馅 加入鸡蛋再次搅拌肉馅 将搅拌好的肉加入茄子里面 两面粘面粉/玉米粉 下锅煎制 根据自己的口味加孜然粉或者番茄酱即可