分类标签：家常菜谱
食材明细
乌鱼150克	青椒10克
红椒10克	胡萝卜10克
冬笋10克	水发香菇10克
玉米粒10克。
盐	黄酒
味精	葱油
色拉油各适量。

五彩鱼米的做法详细步骤

1.乌鱼宰杀取肉，改刀，加盐、黄酒腌渍，滑油后冲凉；其余原料改刀、焯水。

2.原料加盐、味精、葱油拌匀即可。

五彩鱼米的做法小贴士

制作要诀：
鱼米过油要嫩，使其表面光滑。