分类标签：家常菜谱
主要工艺滑炒
食材明细
鲜九孔鲍仔800克	青椒
红椒	蒜片各适量。
盐	味精
鸡精	黄酒
水淀粉	豆豉
色拉油各适量。

豉椒九孔鲍的做法详细步骤

1.鲜九孔鲍仔去壳，洗净，侧片为二，焯水。

2.青椒、红椒切菱形片，过油。

3.原料下锅，加调料滑炒出锅。

豉椒九孔鲍的做法小贴士

制作要诀：
鲍仔易老，焯水与滑炒要快。