分类标签：家常菜谱补虚养身食谱滋阴食谱清热去火食谱补血食谱
菜品口味麻辣味	主要工艺炒
食材明细
鸭翅500克
料酒15克	酱油15克
白砂糖2克	盐5克
花椒8克	辣椒(红、尖、干)15克
植物油25克

麻辣鸭翅的做法详细步骤

1. 鸭翅洗净，用料酒、酱油腌20分钟；
2. 起油锅，烧热后放入鸭翅翻炒；
3. 将腌鸭翅的料酒、酱油也倒进去，接着炒；
4. 加入花椒和干红辣椒，再接着炒；
5. 加入适量热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟；
6. 放点盐调味，大火收汁，出锅。