分类标签：家常菜谱年夜饭
菜品口味清淡	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
西芹300克	杏仁100克
虾仁80克
姜	葱
盐	料酒
香油	淀粉
鸡精

杏仁西芹炒虾仁的做法详细步骤

1、西芹洗净，切段，杏仁洗净2、虾仁洗净，加盐、料酒抓匀，加淀粉抓匀3、锅中放入清水，下西芹焯火捞出4、下杏仁焯水捞出5、锅中放油，油热放入葱、姜末爆香，放入虾仁翻炒变色6、将西芹、杏仁倒入锅中，翻炒均匀7、调入盐、香油、鸡精即可出锅

杏仁西芹炒虾仁的做法小贴士

我买的杏仁是泡好的杏仁，若是干杏仁，需提前泡发