分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
茭白三根	梅条肉一小块
青椒两个	毛豆若干
盐适量	糖适量
鸡精适量

肉丝茭白的做法详细步骤

1、茭白、肉、青椒切丝2、毛豆用水和盐煮开 过冷水（这样毛豆保持碧绿）3、锅内入花生油 倒入毛豆翻炒 加入青椒丝 加盐 装出4、锅内入花生油 倒入茭白丝翻炒5、再加入毛豆、青椒丝加入少量开水 加盐、糖 翻炒6、加鸡精 装盘