“面粉用热水和，加适量盐，这样做出的麻什会更加Q弹有嚼劲，口感好。加入了菠菜汁，又有西红柿，豆腐，鸡蛋，好看又营养，老少皆宜！冷冷的冬天来一碗热腾腾的麻食，让温暖直到心里！” 主料 面粉 (适量) 土豆 (适量) 四季豆 (适量) 西红柿 (适量) 菠菜 (适量) 胡萝卜 (适量) 鸡蛋 (适量) 豆腐 (适量) 辅料 大蒜 (适量) 葱 (适量) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 厨具 炒锅 分类 其它 烩 一小时 普通难度 菠菜加热水打汁，趁这热水和面，加适量盐 将面团切成条，这样一块块揪下来 用寿司卷这样搓出小卷，揪一块搓一块，稍微撒点面粉防粘 稍微撒点面粉防粘 将所要用的胡萝卜，土豆，西红柿，豆腐切丁。四季豆切段。锅中放植物油，油热后将大蒜子爆香，然后将豆腐块稍微煎黄，再放入剩下的食材翻炒，加水，加盐，烧开 下入麻食，像不像通心粉呢！可是这个更劲道Q弹有营养哦！ 三开后打入蛋花，放入葱花，依各人口味选择是否放胡椒粉。 成品