分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
花椰菜	青红椒
食用油	干辣椒
豆瓣酱	白糖
醋	香油

花椰菜的做法详细步骤

1、花椰菜切开成一朵朵小花；2、清洗后用淡盐水浸泡15分钟后再要用水冲洗；3、青红椒切成方丁；4、碗里放入两勺豆瓣酱，加入水让化开；5、热锅冷油，加入花椒炒出香味，再加入干辣椒小火煸炒几下；6、加入花椰菜翻炒；7、一点点放入调好的半碗豆瓣酱汤；8、加入青红椒；9、勾薄芡；10、点入一点香醋，淋上香油即可出锅。