分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味清淡	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
杏鲍菇	青椒
胡萝卜
生抽	葱
盐	姜

清炒胡萝卜杏鲍菇的做法详细步骤

1、杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切块，姜切片，葱切葱花。2、锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香，再倒入杏鲍菇胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软。3、倒入生抽，调入盐翻炒均匀。4、大火把锅里炒出的水收一下。5、放入青椒炒断生即可。