分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
小银鱼300克	青红椒100克
洋葱半个
姜一小块	干豆豉一小茶匙
油	葱
盐

豉椒小银鱼的做法详细步骤

1、小银鱼洗净，沥干水分2、青红椒切段、洋葱分别切丝，姜切丝，葱切末3、锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、葱末爆香下洋葱丝、青红椒丝煸软，再将小银鱼倒入，翻炒均匀，调入少许盐（豆豉有咸味，盐一定要少加），沿锅边略加入少许水4、翻炒至小银鱼出香味，关火起锅