分类标签：家常菜谱素斋菜便秘食谱
主要工艺炒	所需时间10分左右
制作难度高级
食材明细
芹菜叶	香干
盐	麻油
鸡精	酱油

香干芹菜叶的做法详细步骤

1、芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用。2、烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末。3、锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅。

香干芹菜叶的做法小贴士

注意，芹菜叶焯水后，是拧干水份，而不是沥。水份要尽量挤干。
另外，我用的香干本身味道很不错，如果你用普通白干子的话，建议在步骤3时加点老干妈酱。