主料 土豆 (2000g) 辅料 圆葱 (适量) 厨具 不粘锅 分类 咸鲜 煎 十分钟 简单难度 将打好皮的土豆插成丝 用盐和味精将土豆丝拌匀 锅内放油适量，七成热时将味好的土豆丝过下油，然后把走完油的土豆丝倒入漏勺中空净油在用手勺将土豆丝拍成饼。倒入锅中两面煎成金黄色，把烧好的铁板放入切好的圆葱丝在盖上煎好的土豆饼，成功