分类标签：家常菜谱
菜品口味椒盐味	主要工艺炸
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
大虾12只
冰糖粉1/2勺	蒜瓣6粒
胡椒粉适量	香葱适量
料酒一勺	橄榄油1-2勺
香茅椒盐三大勺

香茅椒盐虾的做法详细步骤

1、将蒜瓣剁碎成细小的蒜粒，放入香茅粉椒盐中拌匀。再加入半勺冰糖粉。2、锅加热，倒入橄榄油，1-2勺的量。（平时喝汤的搪瓷勺）。3、放入香葱。4、大概炸至葱变成焦黄色，就可以关火，取出葱油。5、将葱油加入刚才的调料碗中，与椒盐混合均匀。再倒入虾中拌匀，腌制20分钟入味。6、将腌制好的虾均匀排放在空气炸锅中。200度10分钟。7、大概5分钟以后将虾逐个翻动一下。8、10分钟以后，超省油外酥内嫩的香茅椒盐虾就出炉了。

香茅椒盐虾的做法小贴士

1.香茅椒盐一般进口超市都有，没有也可以直接用椒盐腌制。
2.这个做法是用空气循环将食物炸熟，绝对的省油版，所以只需要一勺油抹匀食物就能做出平时油锅炸 取的效果。
3.椒盐虾的虾壳非常酥脆，可以直接入口，连虾头都可以食用，非常补钙。