分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
草鱼尾段	葱段姜片适量
料酒1大勺	老抽1大勺
生抽1大勺	糖1大勺

红烧划水的做法详细步骤

1、将草鱼尾段洗净，抹干表面水分，2、顺着鱼尾切割4-5刀；3、油锅烧热，放入排成扇形的鱼尾，煎至金黄色，小心翻面后将另一面也煎成金黄色；4、加入葱段、姜片、调味料和适量清水烧开；5、转中火烧5-10分钟，至鱼肉入味汤汁浓稠后即可。

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