主料 西葫芦 (145克) 韭菜 (60克) 开洋 (30克) 辅料 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 食材：西葫芦（已清洗）、韭菜（已清洗切段）、开洋（已泡） 将已清洗好的西葫芦放在案板上切成片，待用。 烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦和泡好的开洋翻炒翻炒。 接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。 然后，加适量的盐。 调味炒匀，即成。