分类标签：家常菜谱
菜品口味微辣	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
猪肉	土豆
葱	蒜
盐	油
剁椒	老抽
生抽	料酒

土豆丝炒肉的做法详细步骤

1、猪肉切丝，用盐、料酒、老抽腌一下。2、土豆去皮切丝（不要泡水），葱蒜切末。3、热锅热油，下葱蒜末爆香后放猪肉丝炒变色，下入土豆丝，加盐、生抽和剁椒炒熟即可。