分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟
食材明细
羊肋排	马铃薯
迷迭香	红酒或白葡萄酒
海盐	黑胡椒
橄榄油	薄荷

迷迭香烤羊排的做法详细步骤

1、把迷迭香叶片摘好,黑胡椒与海盐铺到羊肋排上,略腌一会;2、将羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中,再放上原枝迷迭香数棵,注入适量红酒或白葡萄酒使羊肉更加鲜嫩;3、预热烤箱二十分钟,将羊肋排250°C烤约十五分钟;4、马铃薯去皮,切厚片,用少许橄榄油慢火煎好;5、将马铃薯煎至两面金黄,铺于碟中,摆入烤好的羊肋排配以鲜薄荷叶,苹果醋共食