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菜品口味清淡	主要工艺拌
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
银耳	苦菊
小番茄
黑胡椒碎粒	白糖
白醋	味精
香油	盐少许

苦菊银耳沙拉的做法详细步骤

1、银耳泡发，摘洗干净，小番茄洗净后切四瓣2、锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉3、苦菊去根部，冲洗干净，控净水分备用4、小碗内放白糖，白醋，黑胡椒碎粒，味精，香油，盐搅拌均匀5、将银耳，小番茄，苦菊放盆中，加4中的调料拌匀即可