分类标签：家常菜谱
主要工艺炒	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
胡萝卜适量	肉片适量
蒸鱼豉油适量	生粉适量
胡椒粉适量	盐适量
食用油适量

家常小炒鲜蔬炒肉片的做法详细步骤

1、先将将肉片用生粉和蒸鱼豉油腌制十分钟2、肉片腌制的时候正好用来切菜3、将胡萝卜和蘑菇切成片4、锅内倒食用油后先放入胡萝卜翻炒5、随后倒入蘑菇片翻炒两分钟后倒入腌好的肉片6、快速翻炒后至肉片熟后加少许盐和胡椒粉7、然后关火出锅即可

家常小炒鲜蔬炒肉片的做法小贴士

胡萝卜不能和酒一起食用，那样会导致大量的胡萝卜素和酒精一同进入人体，而导致肝病，也不能和萝卜一起吃，如果把胡萝卜和萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。