“中了一家韩国调料厂家的新酱料试吃的机会，端午小长假正好儿子也回来了，我就用其中的一大包“酥香炸粉”和一些鸡翅，做了道“韩国炸粉鸡翅”；味道非常好吃，是又香又酥脆~~~” 主料 鸡翅 (12个) 韩国酥香炸粉 (100克) 辅料 食盐 (2小勺) 葱姜 (少许) 生粉 (50克) 清水 (150克) 芥花油 (适量) 厨具 炒锅 分类 小吃 五香 炸 三刻钟 普通难度 鸡翅洗净沥干水分 加2小勺食盐和葱姜，抓匀腌制4小时 准备好韩国酥香炸粉 碗中倒入：100克韩国酥香炸粉 再加入：150克清水和匀 将腌好的鸡翅，先在生粉里裹上干粉 再在韩国酥香炸粉糊中滚一圈，放入加热好的油锅内 开中小火炸制 一面炸黄后，翻至另一面 待两面炸黄后，拣至容器中即可

小窍门：

1、鸡翅：需提前腌制2小时以上，才能入味 2、炸鸡翅油：需提着加热7成热，放入鸡翅 3、炸鸡翅时：不要心急开大火，那样容易外面糊，里面还未熟