分类标签：湖北菜家常菜谱
所需时间10分左右	制作难度高级
食材明细
藕带	泡辣椒
盐	蒜姜末

泡椒辣炒藕带的做法详细步骤

1、藕带斜刀切成段，洗净后捞出沥干水份。2、泡椒切碎备用。3、热锅上油，油热后，下姜蒜末爆香，再放入泡椒碎炒至出味。4、倒入藕带，炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅。

泡椒辣炒藕带的做法小贴士

1.藕带在形态上跟藕很相似，它也和藕存在同样的问题，少数内壁里会灌有泥巴，所以切好后注意检查下，清洗干净。
2.泡椒是有咸度的，加盐时要注意下用量。