分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
牛肉	黄瓜2根
茭白1根
盐	红葡萄酒
黑胡椒粉	糖
生粉	鸡精
生抽	色拉油

黄瓜炒牛肉的做法详细步骤

1、牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟2、黄瓜、茭白切片3、坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出4、另起油锅，放茭白、黄瓜炒，炒到变软加盐放炒好的牛肉5、牛肉炒匀，加少许水焖一会才出锅